杏仁苹果马芬的做法
发布时间:2019-03-10 18:06:08
简介 有时如果苹果放久了,口感变比较松软的话,可以改这样吃法,让这道减糖低脂的马芬来吸引家人同来品尝。 材料低脂牛奶180克 室温鸡蛋2颗 苹果3颗 白糖50克 黑糖(或红糖)15克 肉桂粉6克 奶油(融化)50克 盐4克(1小匙) 发粉(烘培粉)4克(1小匙) 杏仁适量 柠檬汁1颗做法1
备齐所有食材。苹果去皮切小丁,放入容器,同黑糖,柠檬汁,3克肉桂粉,醃一小时。 另备A碗放入面粉,泡打粉,糖,盐和肉桂粉3克,搅拌均匀。
2另备B碗,将鸡蛋,融化奶油和牛奶用打蛋器打匀。 再放入A碗轻轻拌匀 (避免过度搅拌出筋),无粉状即可,再以汤匙舀起面糊纸放入模内约1/3高度容量。
3放入苹果丁。
4再舀些面糊,填满(9分满)。
5再铺上杏仁,再放置烤盘,同时也预热180度烤箱。
6烤25-30分钟,或烤至马芬外表变金黄色,或用竹签插入没有面糊带出就代表熟了,(烘烤状况依各家烤箱的状况来调整) 取出后放凉。