简介 用浓郁的熟成蕃茄与好菇道美味双菇做成的营养料理，健康又清爽～ 材料鸿喜菇1包 美白菇1包 猪绞肉300G 蒜头3瓣 洋葱半颗 罐头番茄1瓶 白酒2大匙 彩色胡椒少许 盐少许 起司粉3大匙 橄榄油1大匙 义式综合香料1大匙 蕃茄酱2大匙 糙米1杯 白米1.5杯 水2.7杯 蛋4颗 牛奶3大匙 彩色胡椒少许 盐少许 橄榄油1大匙 豌豆婴少许 白芝麻少许做法1

　　准备好食材，好菇道系列菇品是我冰箱常备食材，方便又美味

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　　蒜头切末，洋葱切丁备用

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　　下点油爆香蒜末，加入洋葱丁炒至微透明，再加入绞肉炒至9分熟，依序加入处理好的鸿喜菇与美白菇拌炒

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　　加入罐装蕃茄，还留有果粒的部份可以用剪刀剪碎

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　　炒至熟软，加入现磨彩色胡椒、义式香料、盐、起司粉、蕃茄酱混合均匀，稍微收干汤汁

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　　事先将糙米与白米混合洗净，加水进入电锅蒸煮，开关跳起后，闷10分钟后将饭拨松、散发水汽，最后在盘上整成橄榄型

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　　滑蛋材料搅拌均匀以后，加入烧热的油锅中，用筷子快速拌匀，煮至8分熟。最后摆上半糙饭，淋上义式菇菇酱，用豌豆婴与白芝麻装饰添味，就完成囉～