简介 煮虱目鱼丸汤前一直在想要用什么汤底 懒得熬高汤、也不想用鸡汤块 突然想到冰箱里有蛤蛎~~ 那就拿来做汤底吧！！ 汤鲜味美的虱目鱼丸汤~ 全家都爱的古早味汤品喔！ 材料虱目鱼丸150g 蛤蛎150g 米酒1小匙 姜丝10g 葱末10g 香油少许 胡椒粉少许 盐1小匙做法1

　　将300cc水煮滚，放入虱目鱼丸，煮滚1分钟。

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　　放米酒、姜丝及蛤蛎，至蛤蛎壳全开。

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　　用盐及少许香油调味后即可起锅。

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　　撒上葱末及少许胡椒盐增加香气，即可完成简单又美味的虱目鱼丸汤。