简介 「原个迷你南瓜蓝虾烩饭」，爱含饭的宝宝都一口接一口吃光了。 材料迷你南瓜1个 水一碗 白米50g 鲜奶60mL 水40~60mL 蓝虾2只 玉米粒20克 紫洋葱20克 蒜头一瓣 无盐奶油小许做法1

　　迷你南瓜洗净后，水滚蒸煮大约10至15分钟至南瓜皮软身。

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　　切开南瓜顶部，用匙羹轻刮走瓜肉及瓜籽，南瓜肉压泥与牛奶拌匀备用。

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　　烧热易洁锅，下油，加入蒜头，以中火炒至半熟，然后依次序加入有机蓝虾、粟米粒、紫洋葱略炒。

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　　加入白米、牛奶南瓜泥、水一碗，与锅内的材料拌匀，煮滚后以中小火将米粒煮至腍身 （需时约15至20分钟），中途要不时将锅内材料拌匀，如收干水分可再加入适量的牛奶或水 （40~60ml），直至米粒熟透及想要的黏稠。（需时约30分钟左右）

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　　将已煮好的烩饭放入南瓜内，再于饭面洒上一些欧芹 (parsley) 装饰即成。

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　　上桌。