简介 家常菜让人百吃不腻，用产自大甲的优质芋头和香草猪排骨一起炖煮，咸香下饭，不小心就嗑掉了一大碗呢！虽然很喜欢吃煮芋头，不过芋头要经过清洗、去皮、切块等前置作业，还好朋友介绍了「大甲洪发冷冻芋头角」将农家自己种的大甲芋头去掉厚厚一层外皮，再冷冻保存（可以保存一年），这样就算不是芋头的产季也能品尝美味芋头囉！而且超方便滴。 材料猪小排一盒 大甲洪发冷冻芋头角适量 大蒜五颗 酱油三大匙 糖少许 盐少许 胡椒粉少许做法1

　　用宅配相当方便，美味的大甲洪发芋头角寄到家囉！

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　　猪小排放到冷水中，加热至沸腾去除杂质与腥味。

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　　将猪脚排与芋头一起放入压力锅内（也可以用一般锅子小火炖煮）。

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　　加入蒜头、酱油、盐、糖等调味料。

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　　煮好后就可以上桌囉！因为用压力锅煮，所以排骨很轻易就从骨头上剥落了，芋头吸饱了汤汁，咸香绵密好吃。