简介 脆皮猪排 皮真的是“脆”的 咬下去喀兹一声 肉汁满溢口中加上新鲜洋葱的辛辣 外酥内软 材料

　　猪排1支，洋葱随意，黑胡椒、海盐、糖各少许

脆皮猪排的做法

　　1、猪排以海盐、黑胡椒、糖稍为抓腌按摩十分钟

　　2、少许油热锅

　　3、切好洋葱条餔盘备用

　　4、锅温约为220度左右，立刻下锅，稍待30秒后翻面，转为文火，一分钟后熄火，利用锅子余热将肉闷熟

　　5、上盘，肉排余热可调和洋葱辛辣味、少许黑胡椒，轻松上桌