简介 肚子饿的时候最难抗拒热腾腾油滋滋的肉排诱惑，选择有油花的梅花肉排最适合煎或烤，简单的调味就是美味！ 材料

　　梅花猪排1片，橄榄油1大匙，新鲜迷迭香少许，盐少许，黑胡椒少许

迷迭香煎猪排的做法

　　1、将猪排先用肉锤敲松，加橄榄油及新鲜迷迭香腌半小时于冰箱。

　　2、热锅后将猪排下锅，先用大火将表面煎至金黄，改中火让半面变色熟透，再翻面同样方法煎一次。

　　3、再度翻面用大火快速煎出垂直的纹路，两面完成即起锅。

　　4、撒适量盐及黑胡椒即可。