洋葱 1/2颗，猪梅花肉丝 300g，蒜头 三颗，葱花 些许，乌醋 些许，酱油 两大匙，酒 一大匙，盐 些许，味精 些许，糖 一小匙

　　1、洋葱洗净切丝，肉丝洗净，蒜切末，葱切葱花；

　　2、热锅，倒入些许橄榄油，爆香蒜末与葱花，放入肉丝中大火快炒，淋入 调料1 炒匀后先盛出放一边；

　　3、原锅再倒些橄榄油，炒香炒软洋葱丝，放回肉丝，加入 调料2 炒匀，起锅前淋些乌醋略炒即可。