简介 最近青菜贵森森...利用鲷鱼肉搭配芹菜....也是一道不错的佳肴喔!!家里有小孩与长辈的...更是再适合不过了喔!! 材料鲷鱼肉2大片 芹菜1把 蒜头3粒 姜1小块 太白粉1.5小匙 米酒少许 香油适量 白胡椒少许 酱油1大匙 鲜味炒手1小匙做法1

　　备料....姜切丝.芹菜切段.蒜头切薄片

2

　　鲷鱼肉...横断面片开

3

　　加入鲜味炒手.胡椒粉.米酒与酱油...抓一抓 先醃个10分钟

4

　　再加太白粉抓一抓

5

　　抓均匀

6

　　煮一锅水...下鲷鱼片 烫约8分熟

7

　　捞起...沥干水分备用

8

　　起油锅...下蒜片与姜丝 爆香

9

　　下芹菜....稍微炒一下

10

　　最后加入烫过的鲷鱼片...一起拌炒

11

　　起锅前...滴几滴香油