简介 之前去吃饭，有吃过凉拌洋葱，觉得好吃，回家后一直想做，但是又怕有辛辣味，所以上网找了资料和问朋友，说泡冰水就可以了，但是又怕冰镇不会辣，朋友告诉我说放入冰箱一天就不会了，所以动手做看看，没想到真的不会有辛辣味，上日式酱油和酸甜的水果醋调成的酱汁，嗯‥真好吃。 材料洋葱2颗 日式酱油2大匙 水果醋(梅子)1大匙 橄榄油1小匙 柴鱼片适量做法1

　　 洋葱剥去外皮，切丝泡冰水30分(怕辛辣的人，可以泡冰水后放入冰箱一天)可去辛辣。

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　　 将日式酱油和水果醋和橄榄油拌好备用。

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　　 将冰镇好的洋葱丝放入盘中，再淋上调好的酱汁。

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　　 最后再放入柴鱼片即可。