腌渍梅3颗，山药1支，紫苏叶3片，海苔片1/2片，寿司饭适量

　　1.将腌渍梅肉取下备用。

　　2.山药洗净后去皮，切成宽1公分、长12公分的长条状备用。

　　3.于海苔片上舖上寿司饭（海苔片前端预留1公分），依序放入紫苏叶、山药和梅肉捲起即可。