简介 去冲绳吃到了海葡萄山药盖饭 之后就念念不忘，爱上了山药盖饭 突然想起之前做过山药秋葵豆腐 所以就来试看看秋葵山药盖饭 材料日本山药1根 秋葵一袋 白饭适量 芥末酱适量 寿司醋适量 柴鱼露适量 柠檬汁适量 海苔丝适量做法1

　　 先烫秋葵，不能烫太久拿起来放凉切小片，然后现磨山药泥

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　　 热饭淋上山药泥、放上秋葵、海苔丝，淋上鲣鱼酱油

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　　 另一种做法是先烫秋葵，不能烫太久拿起来放凉切小片，然后现磨山药泥，白饭趁热拌寿司醋搧凉，然后一样饭淋上山药泥、放上秋葵、海苔丝，旁边放一小撮哇沙米、，淋上一些柠檬汁、鲣鱼酱油

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　　 我是用这瓶柴鱼露