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豆酥鳕鱼的做法

发布时间:2019-03-10 05:43:56

  豆酥鳕鱼的做法

材料

  A.鳕1片,葱绿2根,姜片3片,B.豆酥碎50公克,蒜末1大匙,葱花1茶匙,糖1又1/2茶匙,辣椒酱1茶匙

豆酥鳕鱼的做法

  1.鳕鱼洗净;葱绿切段,备用。

  2.取一蒸盘,先放上葱段垫底,再摆上作法1的鳕鱼,上面放姜片,入锅蒸约6分钟后取出,拿掉姜段、葱片并倒掉汤汁,备用。

  3.热锅,加入2大匙油,放入蒜末以小火炒约1分钟,再加入豆酥碎以小火炒约2分钟,接着加入糖炒匀,续加入辣椒酱、葱花炒约30秒后熄火。

  4.将作法2的鳕鱼盛盘,表面铺上作法3炒好的材料即可。

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