简介 常常看到夜市卖的芝麻球，很想吃~不过夜市的炸油总是黑黑的，让人不敢领教! 用健康的南瓜泥夹着香甜的红枣，外面再裹着一层白芝麻，自己做健康又好吃! 材料南瓜泥半颗 玉米粉1匙 糯米粉1匙 鲜奶油少许 地瓜粉适量 红枣6颗 白芝麻适量做法1

　　 将南瓜切块蒸软，搅拌均匀，待凉

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　　 放入玉米粉与糯米粉各一匙，及少许的鲜奶油搅拌均匀~

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　　 准备红枣及白芝麻

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　　 取一些南瓜泥于手中，将红枣包入泥中，慢慢塑成圆形状

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　　 若太黏可于外成再裹一些地瓜粉

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　　 将白芝麻倒入圆盘，利用南瓜球外层稍有粘性于盘中滚一下，把芝麻沾黏于外层

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　　 保持干燥~

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　　 用热油，将南瓜球外层放入锅中炸至金黄(不需炸过久，因为内馅泥以蒸熟，其他不多的调粉稍为炸一下就会熟)

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　　 起锅沥油

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　　 跟外面的芝麻球一样圆滚滚美丽喔!

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　　 不同的是里面还包著大又圆又甜的红枣，更显贵气!