简介 利用低温冷藏发酵法做的松饼面糊，加上自制模具、用平底锅就可做出日本非常流行,造成大排长龙的厚松饼囉！ 自制松饼面糊影音～https://www.youtube.com/watch?v=hjEL32_qIkc FB 粉丝团～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料鲜奶220C.C. 鸡蛋两颗 砂糖(或蜂蜜70公克)60公克 椰子油或无盐溶化奶油20公克 速发酵母1公克 低筋面粉200公克做法1

　　 可用市售中空烘焙模型.若是自制请用铝箔纸先折叠成长条状，卷起再用订书针订成圆筒状或利用扁型罐头上下裁掉成中空圆模.将烘焙纸裁成模型高度的长条,模型内层抹上液态油，内侧贴围上烘焙纸,铝箔模具内也用钉书针钉上烘焙纸,以利脱模.

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　　 平底锅用中火烧热，抹上少许油,模具放入平底锅中，填入面糊约8分满，盖上锅盖，用最小火力烤15分钟.

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　　 膨胀至9分满，翻面，再盖上锅盖烤10分钟.

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　　 脱模，摆盘，撒上糖粉，点上糖浆即可.