简介 义大利人喜欢以香草来增加食物的风味,刚好买了一盒新鲜香草,冰箱也刚好剩下两片鸡胸肉,就利用手边现有的食材来组合成这一道鸡肉卷!!不需要添加其他不必要的调味料,简单吃就很美味!! 材料鸡胸肉2片 烟燻培根4片 白酒150ml 黑胡椒少许 软质起司(这里使用provolone)50g 鼠尾草3片 迷迭香1小株做法1

　　 将鸡胸肉平铺,放上一片鼠尾草,起司切小丁放在鸡肉的一端后,洒一点黑胡椒后卷起(左边为卷好之鸡肉)

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　　 将卷好之鸡肉的外面,再用烟燻培根卷起后,用棉绳将鸡肉卷绑好

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　　 锅子内下一点油,放入一株迷迭香和一片鼠尾草,将肉卷煎至培根焦香

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　　 倒入白酒,转小火,将鸡肉卷煮约10分钟后起锅,将棉绳剪掉后即可切段食用