青菜，龙头鱼干，十三香少许，胡椒碎少许，糖少许，鸡精

　　1、锅入油，入青菜后迅速放盐，翻炒至菜出水；

　　2、倒少入许十三香和胡椒碎、少许糖、龙头鱼干，继续翻炒，放鸡精调味即可出锅。