简介 凤梨纤维质多又富含酵素，对身体其实很好。 可惜有些人怕凤梨会咬舌头不敢多吃。 今天做成凤梨果酱，不但可以抹吐司还可以泡水果冰茶， 也可以保存较久一些^^ 材料凤梨1颗(约350g) 冰糖100g 柠檬1颗 凤梨果酱适量 柠檬1颗 百香果2~3颗 苹果半颗 冰水适量做法1

　　 制作果酱前，先把空玻璃瓶洗净放入滚水中煮沸消毒，接着再烘干或烤干。

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　　 凤梨切块放入果汁机中打碎（如喜欢颗粒感直接切碎即可），放入冰糖及柠檬整颗榨汁即可开始熬煮。

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　　 加入切碎的凤梨增添口感，中小火煮到稍微浓稠即可。

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　　 趁热放入干燥的玻璃罐中，旋紧盖子直接倒扣放凉，如此里头的热气会让果酱变成中空状态，便于保存。

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　　 金黄色的凤梨果酱，酸甜的滋味非常开胃，真是夏天最佳良伴。

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　　 这天想搞刚一点喝水果茶，先舀几匙凤梨果酱泡入冰水中搅拌。

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　　 将百香果果肉挖出，加上切丁的苹果及凤梨，挤点柠檬汁放入刚搅拌好的凤梨冰茶中。

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　　 好喝又能养颜美容的凤梨百香果冰茶就完成囉!!