简介 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。青菜和虾仁同食，可增加钙吸收、补肾壮阳。 材料

　　青菜500克，虾仁100克，油、盐、鸡精适量。

青菜末虾仁的做法

　　1、青菜洗净切碎用盐腌半小时挤干水份，虾仁洗净焯水。

　　2、起锅热油煸炒青菜片刻，放虾仁和少许水焖煮3分钟。

　　3、放盐和鸡精调味即可。