主料：鸭脯。

　　辅料：彩椒，葱头。

　　调料：盐，味精，煎熏汁。

　　将鸭脯制成片状，抓糊，将配料改刀；

　　将挂糊鸭脯在勺中煎熟，调入煎烹汁，勾芡，放入容器中。