蜂蜜地瓜松糕的做法
发布时间:2019-03-10 13:18:58
简介 松软绵密的地瓜松糕带点蜂蜜香甜,咬到下层是脆脆的奶油玉米谷片,多层次的口感吃起来不腻又涮嘴,大人小孩都好爱,也可以冷藏后再享用,口感更扎实喔!这次刚好用芋心地瓜烤出梦幻的紫色,换成其他颜色地瓜或用南瓜泥也很适合。 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 www.facebook.com/janelikitchen 材料无盐奶油50g 玉米谷片100g (紫色)地瓜约300g 蛋2颗 牛奶120cc 糖30g 蜂蜜两大匙 低筋面粉30g做法1
奶油加热融化后放凉
2将玉米谷片倒入蛋糕模内,压碎,淋上放凉的奶油搅拌均匀后,进烤箱180度C烤10分钟,取出放凉备用
3地瓜蒸熟后,压成地瓜泥,加入蜂蜜搅拌均匀
4将鸡蛋、牛奶、砂糖与地瓜泥拌在一起,倒入过筛的面粉,全部搅拌均匀后即为松糕糊,将松糕糊倒入刚刚底部铺有奶油玉米谷片的蛋糕模里
5烤箱180度C预热10分钟后,烤30-35分钟,筷子插入拔起没有残留面糊就OK,出炉放凉后,就可以切片享用香软的蜂蜜地瓜松糕囉!