简介 如果你跟我一样不想为了偶尔做蛋卷就买一台蛋卷机,那就用平底锅吧,只要注意几个细节就能做出香酥脆的美味蛋卷,而且迷你款更简单更受欢迎! 材料7-11香蕉50G 低筋面粉110G 奶油或酥油100G 蛋4颗 糖90G 芝麻随意做法1

　　 将所有食材准备好

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　　 面粉过筛

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　　 奶油微波或隔水溶化

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　　 蛋和糖搅拌均匀

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　　 加入香蕉泥

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　　 和面粉搅拌均匀

7

　　 最后拌入芝麻

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　　 平底锅冷锅放入面糊,用中火煎至底部金黄

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　　 翻面煎

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　　 直接在锅中卷好

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　　 如果要更酥脆 记得冷锅将饼皮用到最薄

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　　 再翻面煎好卷起,每次放饼皮前要洗锅冷却,才能做得更薄

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　　 卷好放凉装入罐中保存或直接当薄饼也很好吃!