简介 夏天就是要吃凉面~这款经典的麻酱凉面 百吃不腻，自己做最安心，永远不用担心添加物的问题。 欢迎大家在家自己做做看喔 材料鸡蛋面2份 小黄瓜丝适量 绿豆芽适量 白芝麻酱1匙 自制葱油1~1匙半 蒜泥适量 荫油露或是薄盐酱油2匙 黑糖1大匙 米醋1匙~1匙半 清水酱油10倍做法1

　　黑糖

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　　淡味酱油

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　　米醋

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　　水

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　　煮到黑糖融化即可

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　　芝麻酱

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　　自制花椒葱油

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　　酱汁放凉

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　　蒜泥

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　　混合两种酱汁

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　　加入一点芝麻粒

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　　另外有人会在芝麻糊里面加入花生粉或花生酱增加香味，因为花生容易孳生黄曲毒素，这次我没有加

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　　喜花吃辣的朋友，可以最后加入一匙的辣红油，就是好吃的川式麻酱凉面