藕，蒜头，腐乳

　　1、藕切片，半块腐乳压烂，放一茶匙水拌匀。

　　2、热锅放油，放几片蒜头爆香，倒入藕片，兜几下；放入腐乳汁，兜匀，可上锅。

　　不用放盐了，因为腐乳本身咸味十足。