简介 料理轻松做~紫苏自然清爽的口感，搭配简单食材就能快速上桌~美味又下饭! 材料

　　新鲜嫩豆腐 1盒,皮蛋 1颗,紫苏 2-3片,香菜 1小株,「调味」酱油膏 适量,「调味」麻油 少许

紫苏皮蛋豆腐的做法

　　1、紫苏叶2-3片洗净切碎；香菜洗净切碎，备用。

　　2、皮蛋整颗入锅，加水淹过皮蛋煮至沸腾后，再煮约5分钟，捞起泡入冷水待凉，剥去蛋壳切小块。

　　3、豆腐切块倒入碗中，加入做法1的皮蛋、紫苏末、香菜碎，再加上调味料搅拌匀即可。