盐味花生酱饼干(美式饼干)的做法
发布时间:2019-03-10 11:33:47
简介 浓浓的花生酱香气, 搭配上酥松的美式饼干口感, 让人一口接一口停不下来, 再加入一点盐花跟花生粒, 吃起来口感更加丰富!! (警语:花生酱热量高,请适量食用!!) 【盐味花生酱饼干】实做影片 http://www.youtube.com/watch?v=7cC0wpXRkuE 材料无盐奶油1/2杯 花生酱1/2杯 砂糖1/4杯 二砂糖1/2杯 鸡蛋一颗 盐花1/2小匙 小苏打粉1/2小匙 盐味花生粒(打细粒)1/3杯 低筋面粉1杯做法1
奶油加入花生酱打均匀。
2加入砂糖 二砂糖和盐巴搅拌至微白,分次加入全蛋拌匀。
3加入过筛小苏打粉 低筋面粉,拌到看不见粉类即可。(拌太久会面粉会出筋,影响口感)
4盐味花生细粒加入拌匀。
5分成小颗粒圆球,放在烤盘上轻压扁,要有点厚度。
6以175-180度,烤约10-15分钟,底部上色后放凉即可。(刚出炉会有点松软,放凉后就会变硬)