豆腐，皮蛋，蟹柳，菜脯，姜

　　1）首先把皮蛋和皮蛋黄分开，把皮蛋弄碎，皮蛋黄用搅汁机搅烂，备用（用完搅汁机要清洗干净哦，不然会腥味）

　　2）菜脯，姜切碎，备用

　　3）蟹柳烫熟，备用

　　4）豆腐蒸了就可以装饰了

　　5）豆腐可以蒸过或者冷着