义大利细长面120g，九层塔10g，大蒜4瓣，核桃20g，橄榄油3茶匙，盐少许

　　1.取一汤锅，待水滚沸后加入少许盐，放入义大利面煮约12分钟即可捞起

　　2.将作法1的义大利面滴入少许的油拌匀，且一边拉起面条吹凉。

　　3.西洋芹切成碎末；大蒜切片后用油炸至金黄，将蒜片捞起丢弃留下热油备用。

　　4.核桃泡水后放入烤箱，以200℃烤10分钟。

　　5.取一碗，倒入作法3的油，再加入作法4的核桃和九层塔，一起搅碎成酱汁。

　　6.取一盘，放上作法3的义大利面、铺上作法3的西洋芹末，淋上作法5的酱汁，最后撒上少许盐即可。