材料干无花果2只 苹果1个 猪腱200克 干百合20克 金华火腿30克 姜10克 盐适量做法1

　　姜去皮切片

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　　苹果切开去芯

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　　无花果切半

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　　猪腱切成中等大小，将一锅水煮滚，加入猪腱及姜片汆水10分钟，沥干水备用

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　　准备一个炖盅，加入猪腱、苹果、无花果、干百合、金华火腿

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　　加入足够份量的水盖过所有材料

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　　用大火炖2小时

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　　加盐调味即成