简介 透抽很多时候都是用炒的或川烫，今天换点不ㄧ样的做法，使用淋酱烤的方法，风味很不同喔！^^ 隐藏版↓↓↓↓ http://icook.tw/users/100004715914029/dishes https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true 材料透抽1只 酱油膏1大匙 清酱油1小匙 味淋1小匙 姜末４片量 蒜末３瓣量 辣椒粉(烤酱淋上后再洒)适量 柠檬汁1/4～1/2颗量做法1

　　 将透抽内部每隔0.6mm画刀，再垂直画刀，让淋酱好透入。上下用烤肉叉子穿过定型。烤酱先在碗中调好，淋上透抽。

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　　 烤之前洒上些辣椒粉。

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　　 烤箱200度C，烤10分钟。或烤到姜末尚未转成焦黑前取出。

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　　 切片。

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　　 盘下可放些川烫过的蔬菜。放上烤透抽，挤点柠檬汁，很棒的风味菜喔～！^^