简介 银鳕鱼含丰富奥米加三脂肪酸，每100克鱼肉含120-220毫克，建议每星期可吃二次这类深海鱼，每次吃两至三两，若100克，既安全，又有益胎儿脑部发展。 材料银鳕鱼80克 鸡蛋2只 金不换1棵 番茄干1/4碗 脱脂奶50毫升 盐1/4茶匙 黑椒1/4茶匙做法

　　1.用滚水灼熟银鳕鱼，去皮，拆肉，银鳕鱼用盐及黑椒拌匀。

　　2.将金不换洗净，沥干，切丝。

　　3.将番茄干切碎。

　　4.鸡蛋，盐及脱脂奶拌匀，再加入银鳕鱼及番茄干。

　　5。烧热易洁镬，下油，倒进蛋浆并洒上金不换，盖上半分钟，反转点煎至金黄，即成。