简介 浓郁的勃根地红酒酱，搭配鲜嫩多汁的牛肉，愈嚼愈香，轻松享受高级的法式风情。更多食谱请见《家常菜谱》 材料

　　黄芥末 少量,盐 少量,家福勃根地红酒酱10 公克,盐 少量,马铃薯1 颗(粒),带骨牛排肉1 块

法式牛排佐勃根地红酒酱的做法

　　马铃薯削皮切片备用。

　　 热锅，将带骨牛排肉块与马铃薯片下锅煎熟(可视个人喜好选择三分、五分、七分、全熟)。

　　 将煎好的牛排肉与马铃薯片放到餐盘上，淋上「家福勃根地红酒酱」，配菜上放上一些黄芥末；喜欢风味更强烈一点的人，可在牛排肉上洒上少许胡椒和磨碎的粗盐粒。