简介 这炸猪排是同学教我做的 光听她说我就快流口水啦 第一次照她的方法做就蛮成功的 炸好的猪排可沾美奶滋或蕃茄酱吃 因为有裹上一层面包粉 吃起来外酥内嫩 想吃炸猪排在家简单炸就可以很好吃喔! 一上桌大小朋友抢着吃 简单敍述一下分享给大家 材料

　　猪肉片 4片，蛋 1颗，木薯粉 适量，面包粉 适量，鸡粉 适量，米酒 少许，太白粉 少许

【动手作料理】香酥嫩炸猪排的做法

　　1、猪肉片用米酒、鸡粉、少许太白粉先腌至少半个小时。

　　2、起油锅，等油热

　　3、把蛋打成蛋液装盘，将木薯粉和面包粉各分盘放好。

　　4、将腌好的猪排先均匀沾上木薯粉，反潮一下后沾一层蛋汁，再裹上一层面包粉。

　　5、将沾了层层食材的猪排放入热好的油锅炸。慢慢炸，两面翻动一下炸熟即可。

　　6、把油沥掉装盘