南瓜坚果面包 [用电锅发酵]的做法
发布时间:2019-03-10 14:29:30
简介 【Cooking with Cats】 金黄色的南瓜坚果面包,当早餐或下午茶点心既健康又赏心悦目喔 ^^ 材料南瓜带皮蒸熟切块(泥)150ml 冷水200ml 奶油(橄榄油)45g 黄砂糖50G 盐1小匙 高筋面粉420g 快发酵母粉1又3/4小匙 坚果切碎适量 枸杞适量 带皮杏仁片适量 8中空蛋糕模1个做法1
将枸杞以上材料放入搅拌盆里搅拌成不沾手面团。
2面团太湿加点面粉,面团太干加点水囉~
3将揉好的面团取出均分成六等份,搓成圆球状放入中空蛋糕模里,表面用杏仁片装饰。
4将中空蛋糕模盖上湿布,整个放入大同电锅里,外锅加半杯水,盖上锅盖,使用保温功能让面团开始发酵至两倍大(约1小时)。
5放入预热170度烤箱中,烤30分熟透即可,稍散热后脱模。
6金黄色的南瓜坚果面包,当早餐或下午茶点心既健康又赏心悦目呢 ^^
7用蒸的就是南瓜大馒头喔 ^^