素牛篣炸10条，茭白笋3枝，红萝卜1/3条，橄榄油适量，盐巴适量，盐酥鸡椒盐粉适量，葱碎一碗，蒜碎一把

　　1、起两锅，一锅煎香牛蒡炸。

　　2、另一锅用安丽钢锅，放入红萝卜、茭白笋、蒜碎、橄榄油，开中大火，锅盖旋转开最小火，3分钟开盖熄火备用。

　　3、将钢锅食材倒入牛蒡炸煎锅，稍拌。

　　4、加入蒜碎、葱花拌匀，撒上盐、盐酥鸡椒盐粉调味，起锅。