帶皮生花生100g

　　高麗菜1/4顆

　　調味料

　　鹽1小匙

　　1.高麗菜洗淨，切片狀備用；生花生搗碎備用。

　　2.取一塑膠袋，裝入高麗菜、鹽搖勻，醃軟備用。

　　3.取深炒鍋下沙拉油燒熱，下花生碎粒炒香至金黃，再加入做法2炒熱即可起鍋。

　　1、花生要選擇生花生不要熟花生，並且不要去皮，炒起來才會夠香。

　　2、高麗菜用鹽稍微醃漬，再下鍋加熱一下，不僅不軟爛，口感更佳！