家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 面食甜点

蜂蜜吐司的做法

发布时间:2019-03-10 11:13:09

  蜂蜜吐司的做法

简介 今天也是上一个吐司,呵呵,不是昨天失败的那个哈!方子来自王传仁大师很好吃,很软,蜂蜜是天然的保湿剂,呵呵,具有很好的保湿性,所以这个可以延缓面包老化。这个面包包里面没有使用任何的砂糖,只是使用了蜂蜜所以很值得一试。自己家做的西点最大的好处就是没有任何的添加剂,吃的很放心,我们为什么投入那么大的精力财力,来做这些呢,最主要的就是为了我们的家人,为了我们的身体健康。 材料

  高粉400g,盐6G,奶粉20G,蜂蜜80g,水240ml,干酵母2小匙,黄油16g

蜂蜜吐司的做法

  1.准备工作:黄油室温回软备用;

  2.后油法将面团揉至完成阶段,放在温暖处开始一次发酵;

  3.一次发酵结束后,分割成3个,松弛20分钟;

  4.擀卷两次,做成圆柱状,放在吐司模子中,开始二次发酵;

  5.二次发酵结束后,刷上蛋液;

  6.烤箱180°预热,最下层30分钟。

小诀窍

  这个面团有些粘手,操作的时候多多加一些耐心就好了。 三能吐司2个的量。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点