简介 这是老爸的拿手菜之ㄧ..去年特别跟老爸学，火侯是没有跟老爸一样，但也有三分样! ^.* 材料鲜虾120元 猪肝10元. 海参60元 小黄瓜1条 洋葱1颗 红萝卜半条 绿花椰1株 秀珍菇少许 香油少许 香菜少许 酱油膏1大匙 香油少许 胡椒粉少许 米酒少许 辣椒半颗 酱油2大匙 酱油膏1大匙 乌醋1大匙 味霖1中匙 太白粉水半碗做法1

　　先将三鲜洗净用醃料调味抓一下，醃个15分钟

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　　然后用一匙热油快炒三鲜约7分熟，起锅备用

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　　配料食材洗净切片，切花(绿花椰菜先滚水川烫)准备

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　　一匙油将洋葱，红萝卜，小黄瓜先爆香热炒

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　　再将花椰菜及秀珍菇下锅拌炒，再将酱料调匀后下锅滚煮拌炒均匀即可起锅

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　　起锅摆盘并滴上几滴香油，放少许香菜完成