棺材板蜜糖吐司的做法
发布时间:2019-03-10 11:10:10
简介 第一次吃到台南的名产-棺材板, 是学校的旅行。 这个名点名字挺吓人的, 但其实还蛮好吃的。 来自日本类似的版本名字就可爱多了-蜜糖吐司, 而且还成了贵妇名媛的新欢! 今天结合这两样特色, 让台南名点也蜕变为华丽版的蜜糖吐司, 炸过的吐司一点都不油腻, 香酥的滋味叫人难忘, 难怪能成为远近驰名的地方特色小吃。 材料厚片土司1片 卡士达酱适量 草莓1小盒 蓝莓12颗 草莓巧克力棒2根 黑、白巧克力少许 黄金玄米油适量做法1
中高温、中火油炸(筷子放进油锅中旁边泡许多小泡泡就可以开始炸)
2两边都炸上色,炸好放在厨房纸巾上吸除多余的油,一边四周用面包刀切浅刀。
3再从侧面轻轻切开
4就能轻易切除"盖子"
5切除后四边挤上卡士达酱
6中间也放些卡士达酱-固定草莓,再放上草莓和蓝莓,两颗草莓切二刀当嘴巴,白巧克力当眼白、黑巧克力当眼珠。
7搭配一杯草莓欧蕾--草莓、鲜奶、鲜奶油、蜂蜜打匀。
8上桌