白花椰1朵，蒜少许，盐少许，酱油少许，鸡粉少许，香油少许

　　1、白花椰摘小朵，用淡盐水浸泡约10分钟，冲洗干净。

　　2、蒜切末。

　　3、白花椰放入滚水中川烫至熟，捞出盛盘。

　　4、将蒜末依据自己的口味放入适量的盐、酱油、鸡粉、香油一起拌匀，淋在白花椰上即成。