简介 跟妈妈学得家常菜自己也来坐坐看原料准备简单又便宜下饭好好吃～ 材料

　　普通绢豆腐1块，豆瓣酱2勺（按个人口味添加），干辣椒6个，花椒粒少许，六月鲜酱油1勺，糖少许，盐少许（因为有酱油），葱花1把

末煮之麻婆豆腐的做法

　　1、先将豆腐切小块放热水里浸泡10分钟左右（酱紫可去除豆腥味）

　　2、干辣椒切丁，葱花切好备用

　　3、起油锅，待油热后将豆瓣酱、干辣椒丁，花椒粒倒进去煸出香辣味，加酱油、糖和少许盐呛锅，尝一下味道

　　4、豆腐从热水中捞出，注意不要破坏形状，略为沥干水分，倒入锅内，轻轻翻几下，待豆腐裹上酱汁就可以

　　5、盛盘后撒上葱花就完成啦

小诀窍

　　可按个人口味添加肉糜或大蒜