主料：黄瓜，黑木耳

　　调料：蒜，生抽，醋，香油，香菜

　　1、黑木耳泡开后，剪去根，用水煮一会儿（水烧开后煮几分钟），捞出放凉装盘。

　　2、黄瓜拍碎，剁段，也装进去。

　　3、加各种调料（量的多少取决个人口味），加点香菜点缀即可。

　　黑木耳属于菌类，必须用水煮熟，并除掉多余不能吃的根！