简介 最近的高丽菜甜又脆,而且18块就一大颗,加上淬酿酱油露,新鲜美味的香菇高丽菜饼,就是美味的一餐. 材料猪绞肉300G 高丽菜1/5颗 青葱3根 香菇6朵 面皮-中筋面粉400G 面皮-滚水100G 面皮-冷水150G 调味料-胡椒粉少许 调味料-粹酿酱油露2大匙 调味料-香油1大匙做法1

　　 香出炒香加入1小匙粹酿酱油露炒香

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　　 将绞肉及高丽菜香菇及所有调味料一起拌匀,放冰箱30分钟后再包,会比较入味.

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　　 制做面皮,先加热水拌再加冷水,之后揉成团,滚圆分割包馅(约12个)

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　　 下锅煎要盖锅盖中间才会容易熟,煎至2面微焦