简介 经常在酒楼都会吃到的小吃，自己做超简单，将所有材料拌匀，然后热油炸，再沾上沙糖，浓浓的蛋味，超美味！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料奶油40克 水110毫升 蛋2颗 高/中筋面粉60克 砂糖适量做法1

　　 用小火将奶油及水溶化，有气泡出现立刻关火

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　　 快速下面粉拌匀，成粉团

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　　 待面团稍凉，将两颗蛋打发，逐少加入面团内拌匀

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　　 将一汤匙粉团放入热油（180度）中炸，不停转动，炸至金黄色即可

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　　 将沙翁放在一盘白砂糖中滚动，沾满白糖即成！