简介 在夜市吃到的~回家马上试做,老公尝一口就夸奖比夜市好吃!夜市的皮蛋会经过油炸,可是皮蛋香味就会不见!自己在家做不需经过油炸,又能保留皮蛋原有的特殊香气! 爱做料理的各位～快进来??爽妹??的料理世界！！ 简单、快乐是我对料理的最佳态度唷～ 欢迎跟我ㄧ起享受美味料理唷https://icook.tw/users/1789942813 材料皮蛋5颗 葱珠适量 蒜末适量 小辣椒2根做法1

　　 备好材料,皮蛋切块,葱切珠,蒜切末,小辣椒(可加可不加,也可加大辣椒比较不辣)

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　　 起油锅,放入蒜末和小辣椒下去爆香(小心小辣椒味道非常呛鼻)

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　　 在放入皮蛋下去拌炒,洒些盐调味料,炒至皮蛋香味出来

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　　 起锅前洒下葱珠稍微拌一下即可

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　　 成盘上桌就简单的完成一道夜市小吃哦~非常适合下酒菜!!!!!!!