招财满贯迎福袋[淬酿年菜料理]的做法
发布时间:2019-03-10 06:07:50
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豆包切粗条,笋.素火腿.芹菜及红萝卜切丝,香菇泡软切丝备用。
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锅中入油炒香香菇。
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再加入作法1食材一起拌炒。
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加入泡香菇的水、淬酿酱油露1T及糖拌炒,再加素蠔、胡椒粉拌炒均匀,福袋内馅就完成。
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白菜叶洗净入滚水中烫软 ,再捞出冲冷水,稍微挤干。
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芹菜绑福袋,芹菜要烫过。
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取一片白菜叶,切除较硬的白菜梗,放上炒好的内馅,将白菜叶收口,再用芹菜绑起来。
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做好的福袋入电锅中蒸热,外锅加1/3杯的水。
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取出蒸好的福袋,倒出蒸汁再加一些水并加入枸杞及淬酿酱油露1/2t用太白粉水芶芡,再淋上少许香油。
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将蒸好的福袋,排入盘中,淋上煮好的芡汁即可上桌。