简介 利用希腊优格滴下来的乳清，也能做蛋糕哟！ 材料蛋黄6个 优格乳清40ml 桑椹汁30ml 植物油40克 过筛低筋面粉100克做法1

　　 冰蛋白和蛋黄分开，蛋黄打散

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　　再把优格乳清和桑椹汁加入蛋黄中拌匀

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　　 加入植物油拌匀

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　　 加入过筛低粉，拌匀

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　　 完成蛋黄糊

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　　 打蛋白霜，先把烤箱预热170度

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　　冰蛋白打至小泡，加入砂糖和少许柠檬汁

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　　 打至干性发泡

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　　 挖一匙蛋白加入蛋黄糊中拌匀

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　　 再加入其它蛋白拌匀

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　　 完成的面糊倒入戚风模中，八分满，剩下的面糊倒入其他模型

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　　 放入水波炉烤箱170度烤10分钟取出画线，160度烤20分钟，150度烤15分完成

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　　ｐｓ：一般烤箱加10度180度，烤10分钟取出画线170度烤20分钟，150度烤15分完成

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　　如图

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　　 倒扣放凉

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　　 脱膜

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　　 用彩色希腊优格代替鲜奶油当挤花，更健康

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　　完成