主料：三个鸡蛋，三个西红柿，三瓣蒜，两根葱，一点姜末

　　辅料：料酒，鸡精，盐，橄榄油

　　一碗面条

　　1.鸡蛋加入料酒打散

　　2.锅中放油炒熟鸡蛋

　　3.盛出鸡蛋的油锅不需要再加油，加入切片的蒜瓣，葱和姜末煸炒出香味

　　4.西红柿切块放入锅中，煸炒至软

　　5.下入鸡蛋，加一碗水，加入鸡精

　　6.煮至汤汁发红，撒盐调味

　　7.浇在面条上，撒一点葱