简介 过年后在新加坡超市偶尔才买的到，不懂到底到底叫什么，总之吃起来脆脆的好爽口！ 材料

　　芥菜心2根，蒜片数片

炒芥菜心的做法

　　1、将外皮削掉切薄片，用盐腌一下，将苦水去掉。

　　2、起油锅，放入芥菜心快炒后，再加入蒜片和适量水翻炒几下即可。

小诀窍

　　无需加盐，因为之前已经用盐腌过了。