![猪肉烧的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/95/15115575830.jpg)
简介 《深夜食堂》的片头菜哦~
材料 五花肉,白萝卜,胡萝卜,洋葱,鲜香菇,平菇,日式味增汤料
猪肉烧的做法 1. 五花肉切方块,用料酒腌制5分钟
2. 锅内倒橄榄油或者是调和油(花生油味道重,比较不搭),翻炒至白色变熟
3. 放入切片的白萝卜,胡萝卜,切片的平菇和鲜香菇,切成丝的洋葱,翻炒2分钟
4. 倒入鸡汤(清水也可)漫过食材,大火煮开后,小火焖煮20分钟
5. 将日式味增汤料放入勺子中用筷子化开至汤中,多少按照自己的口味来,再煮10分钟
6. 出锅撒葱花
小诀窍
做汤用鲜香菇比较好,味道平淡。干香菇用于炖菜浓郁